Какви са предимствата на асептичното студено пълнене?

Храненето и здравето са основните насоки на развитие на индустрията за напитки при тенденцията на повишаване на потреблението.Напитките с растителни протеини, които отговарят на тенденцията на потребление, отново се превърнаха в „прозорец“ през последните години.Тъй като все повече и повече производствени единици се присъединяват към този път, серия от верижни ефекти като разширяване на капацитета в края на производството и нарастване на търсенето на машини за напитки се разпространиха.И така, при производството на напитки от растителен протеин, кои са основните производствени процеси и производствено оборудване, които заслужават внимание?

Aseptic Filling

Млечната течна напитка, получена след обработка на суровината, предварителна обработка, подготовка, хомогенизиране, пълнене, стерилизация и т.н. е това, което наричаме растителна протеинова напитка.Тъй като растителните ядки и други суровини са богати на хранителни вещества като протеини и аминокиселини и имат ниско съдържание на холестерол, напитките с растителни протеини отговарят на търсенето на хората за здравословни напитки по отношение на качеството, а също така отговарят на изискванията за прилагане на „Здравословния Китай“ стратегия.

Навлизайки в ерата след епидемията, тъй като хората обръщат повече внимание на здравето, напитките с растителни протеини също се считат за висококачествени песни.Все повече производители и нововъзникващи марки ускоряват залагането си и ускоряват развитието на соево мляко, кокосово мляко, серия от нови продукти като овесено мляко.В този процес индустрията не само е създала някои висококачествени „извън кръга“ продукти, но също така финансовите резултати на марките в индустрията могат също да накарат хората да видят широките перспективи на тази индустрия и напитката с растителен протеин пазар, който отново е предпочитан от потребителите, е През последните години той показа бърза тенденция на растеж и успешно обърна бавното развитие на индустрията по-рано.

Разбира се, с все по-ожесточената пазарна конкуренция, развитието на производството на напитки с растителни протеини неизбежно се сблъсква със ситуацията, че силната основна конкурентоспособност печели света.По отношение на производството.Производственият процес и производственото оборудване са основните и ключови звена за повишаване на основната конкурентоспособност на продуктите, а прилагането на нови технологии и ново оборудване трябва да се превърне в акцент.

Понастоящем растителните протеинови напитки имат основно два производствени процеса:високотемпературен горещ пълнежиасептично студено пълнене, последното в момента е по-препоръчана технология за обработка.Тъй като в сравнение с обичайното високотемпературно горещо пълнене в миналото, технологията за асептично студено пълнене избягва влиянието на чувствителни на топлина вещества в напитката по време на високотемпературна обработка, което води до загуба на хранителни вещества в напитката, което е благоприятно за запазване на цвета и вкуса на суровините.И хранителни вещества, повече предимства в качеството на продукта.

Асептична технология за студено пълненее основно за извършване на пълнене на продукти с постоянна температура или при ниска температура при асептични условия, асептична производствена среда, оборудване за асептично пълнене, асептични опаковъчни материали и контейнери и др. Напитката с растителен протеин е стерилна след UHT незабавна стерилизация и поддържа това състояние непрекъснато, и може да постигне основните условия за удължаване на срока на годност на продукта без добавяне на консерванти.Следователно производствените предприятия трябва да изграждат квалифицирани чисти работилници, ако е необходимо, да въведат усъвършенствани асептични производствени линии за пълнене и устройства за тестване на асептично пълнене и други хардуерни съоръжения и редовно да инспектират машини за напитки и инженерни компоненти, участващи в производството.Асептичната обработка се извършва, за да се гарантира ефективната работа наасептично студено пълнене.


Време на публикация: 10 април 2022 г
  • Youtube
  • Facebook
  • Linkedin